Comment faire du pain plat avec farine de maïs

February 3

Pain à base de farine de maïs est considérablement différent de celui du pain à base de farine de blé. pain de farine de maïs a une texture différente, et est doux et humide avec un peu de croquant. C'est bon pour le petit déjeuner, mais il est particulièrement délicieux avec un pot de piment.

Instructions

•  Préchauffer le four à 425 degrés F.

•  Mettre la farine du maïs, farine de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel dans un grand bol et bien mélanger.

•  Casser l'œuf dans un petit bol et le battre légèrement avec une fourchette. Ajouter le babeurre et bien mélanger.

•  Incorporer l'oeuf et le lait dans les ingrédients secs et bien mélanger.

•  Huile un moule à pain et versez la pâte dans le moule.

•  Cuire le pain pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré dans le milieu de la miche.

Conseils et avertissements

  • La pâte à pain de maïs peut également être transformé en galettes de maïs. Façonner le mélange en un gâteau mince, et les faire frire sur une grille chaude et huilée.
  • Si vous n'avez pas de farine de maïs, farine de blé entier peut être substitué. Cependant, n'essayez pas de remplacer la farine blanche.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe. séchée au soleil, pesto de tomates à la pâte pour faire du pain de maïs italienne savoureuse.
  • Le lait entier peut être remplacé par du babeurre.

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