Pain a été une partie essentielle de la vie quotidienne pour des milliers d'années. Le British Museum affiche vrai pain d'il ya plus de 5000 ans, et les ruines de Pompéi comprend moulins pour moudre le grain et des fours pour la cuisson du pain. Ce qui était autrefois un produit plat sans levain a évolué en un mouvement de tout artisan et rien ne dit mieux que maison du pain fraîchement sorti du four. Vous pouvez obtenir une couleur brun doré alléchante sur votre propre pain avec seulement quelques ingrédients.

Instructions

•  Versez de l'eau chaude dans un flacon pulvérisateur propre. Ajouter le sucre à la bouteille de pulvérisation à un rapport d'environ 1 c. sucre par 4 oz l'eau chaude. Mettez le bouchon sur le flacon pulvérisateur et agiter pour bien dissoudre le sucre dans l'eau.

•  Brume du pain non cuit avec l'eau du sucre. Ne pas faire tremper ou mouiller la pâte à pain; une brumisation légère mais approfondie suffit.

•  Placez le pain dans un four préchauffé à la température dicté par votre recette. Cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit environ la moitié fait. Ce temps varie en fonction de la recette.

•  Agiter le flacon pulvérisateur pour assurer que le sucre est toujours dissoute, puis ouvrez la porte du four et de la brume le pain à moitié cuit avec l'eau du sucre. Encore une fois, ne pas mouiller le pain. Pour ce faire, le plus rapidement possible pour éviter de laisser tout l'air chaud à l'extérieur du four.

•  Fermez la porte du four et laisser le pain à continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit environ cinq minutes d'être fait. À ce stade, secouer le flacon pulvérisateur de nouveau, ouvrir la porte du four, et la brume le pain avec l'eau du sucre une dernière fois. En fonction de votre recette, le pain peut-être déjà la couleur suffisante. Si tel est le cas, ignorez cette étape.

•  Fermez la porte du four et laisser le pain pour terminer la cuisson.