Assurez-étoiles de chocolat miniatures pour décorer un gâteau, ou utiliser un grand moule et transformer le plaisir délectable en sucettes en chocolat en forme d'étoile. Utilisez un chocolat d'enrobage de confiserie à faire les étoiles et embellir une fois qu'ils ont refroidi. Vous pouvez décorer les étoiles avec des autocollants de bonbons fondus pour un peu de couleur ou faire l'éclat étoiles par aspersion paillettes comestibles sur chacun d'eux.

Instructions

•  Placez une partie du revêtement de la confiserie de chocolat dans un bain-marie. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre.

•  Retirer le chocolat de la chaleur. Continuez à remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

•  Verser le chocolat fondu dans les moules en silicone en forme d'étoile. Appuyez sur les côtés des moules à amadouer les bulles d'air vers le haut. Placer les moules dans le congélateur jusqu'à ce que le chocolat ait refroidi, ce qui prend 5 à 10 minutes pour des petits moules et 20 à 30 minutes pour les grands moules.

•  Prenez les moules du congélateur. Wiggle les côtés des moules doucement pour libérer le chocolat. Placer le chocolat sur un plateau de service pour servir les étoiles sur leur propre. Vous pouvez également décorer un gâteau ou autre régal avec les étoiles ou les placer sur une feuille de papier ciré pour décorer.

•  Mist les étoiles de chocolat avec de l'eau pour les décorer avec des paillettes comestibles. Saupoudrer une quantité généreuse de paillettes sur chaque étoile. Pour décorer avec des bonbons fondu, placez le bonbon fond dans le bain-marie, faire fondre les bonbons et puis peindre ou de la bruine le modèle, conception ou autre autocollant que vous souhaitez sur chaque étoile. Placez les étoiles dans le réfrigérateur immédiatement et laisser refroidir les bonbons.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas d'un bain-marie, vous pouvez faire fondre le chocolat dans un bol au micro-ondes. Gardez le réglage sur faible, et remuer toutes les 20 à 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
• Pour mélanger les paillettes dans la couche supérieure du chocolat, saupoudrer d'une épaisse couche de paillettes dans les moules en silicone avant cuillère doucement le chocolat dans les moules. Essayez de ne pas perturber les paillettes que vous versez dans le chocolat ou il se mélange dans le milieu du chocolat.