Le massepain est un mélange ou pâte d'amande et le sucre couramment utilisé pour décorer les gâteaux et est souvent mangé par lui-même ou avec l'ajout de quelques autres ingrédients. Chocolat massepain fait grand dessert que les enfants et les adultes apprécieront. Parfait servi avec une tasse de l'après-midi de café ou de thé fraîchement infusé, pâte d'amande au chocolat est un plaisir, délice.

Instructions

•  Couvrir une plaque à biscuits de papier sulfurisé. Divisez la pâte d'amande en trois boules et même pétrir à ramollir.

•  Mélanger une partie de la pâte d'amande avec les cerises séchées. Pétrir les cerises dans la pâte d'amande sur une surface de travail légèrement saupoudré de sucre glace.

•  Pétrir le gingembre confit dans une autre partie de pâte d'amande. Pétrir les abricots dans la troisième partie.

•  Avec les mains, former chaque partie de pâte d'amande dans les boules de marbre de taille, en gardant les saveurs séparé.

•  Faire fondre le chocolat noir dans une petite casserole. Trempez la pâte d'amande dans le chocolat à l'aide de cure-dents. Placez la pâte d'amande sur la plaque à biscuits pour se détendre.

•  Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole propre et verser sur les boules de pâte d'amande.

•  Laissez la pâte d'amande durcir au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes pour durcir. Saupoudrer de sucre glace pour servir.