Dressing est l'un de mes favoris, et il va bien avec les côtelettes de porc, dinde, poulet ou à peu près tout. Il s'agit d'un, délicieux, recette originale facile comme utiliser ma grand-mère à faire. Vous pouvez changer le goût en ajoutant un peu de saucisse créant un pansement épicée.

Instructions

•  Humidifiez chaque morceau de pain; si le pain devient trop humide presser l'excès d'eau sur. Cassez chaque morceau de pain dans environ 6 morceaux et placez-les dans un grand bol et mettre de côté.

•  Lavez votre céleri, placez-le sur votre planche à découper et couper les deux extrémités. Hacher chaque tige en morceaux de 1/4 de pouce d'épaisseur.

•  Épluchez et lavez votre oignon, placez-le sur votre planche à découper et couper l'oignon en petits morceaux.

•  Placez votre beurre dans votre plan de friture à basse température. Ajouter vos légumes hachés et faire revenir à feu jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides et le céleri soit tendre.

•  Verser ces légumes ainsi que le beurre avec votre pain.

•  Donnez votre oeufs, l'origan et le bouillon de poulet.

•  Mélanger tous les ingrédients avec vos mains. Assurez-vous de bien mélanger de sorte qu'aucun de pain est sec. Réfrigérer votre vinaigrette pendant plusieurs heures ou mieux encore toute la nuit avant la cuisson.

Conseils et avertissements

• Pour un brun dressing savoureux certains haché saucisse et le mélanger avec les ingrédients de la vinaigrette.