L'avantage et l'arôme du café, il est l'une des boissons les plus consommées dans le monde entier. La diversité des saveurs de café, la richesse et l'obscurité appelle à différentes méthodes de préparation selon votre préférence. Vous pouvez préparer le café à l'aide de brassage percolateur traditionnel; préparations instantanées; ou versions exotiques, tels que des espressos, des cappuccinos et cafés au lait, qui nécessitent un équipement spécial pour se préparer correctement. Vous pouvez acheter du café en grains, café moulu et café en poudre lyophilisée. Supplémentaires ingrédients aide sur mesure chaque tasse de café à votre goût.

Instructions

•  Sélectionnez votre type préféré de café. Vous pouvez acheter du café en grains ou de café fraîchement moulu. L'obscurité, la richesse et la qualité de rôti, ainsi que le nom de marque, influent sur le prix de chaque type de café. En essence, le plus sombre et plus riche du café, plus le prix. Rôtis plus légers et des cafés en grains ont tendance à être moins cher. Aussi, si vous achetez du café en grains, qui offre généralement une plus fraîche, plus riche qualité de saveur de café moulu, vous pourriez être en mesure de le moudre sur le marché. Vous pouvez également moudre le café en grains entiers à la maison en utilisant un moulin à café.

•  Préparez votre machine à café de la brasserie, machine à expresso ou presse française par le nettoyage de chaque partie, en particulier le réservoir panier, pot et de l'eau, avant chaque utilisation. Placez le filtre en papier en toute sécurité dans le panier de votre machine à café. Cafetières nécessitent soit un cône ou d'un panier filtre, en fonction de la machine. Presses françaises et machines à expresso ne nécessitent pas de filtres en papier.

•  Remplissez le filtre de café. Si vous utilisez un presse française, puis évider une quantité désirée de café, et placez le café en bas de la presse française. Mesurez chaque tasse de café moulu comme indiqué sur l'emballage du café en fonction de la taille de votre machine et pelle, afin d'assurer le meilleur goût par tasse. En d'autres termes, trop de café moulu peut rendre votre tasse trop fort, et trop peu pourrait rendre trop faible. Pour le café instantané, utilisez une cuillère à café pour ramasser la quantité désirée de café instantané en poudre dans chaque tasse.

•  Remplir la cafetière ou machine à café expresso avec la quantité appropriée d'eau. Faire bouillir l'eau dans une bouilloire réchaud pour la presse française ou café instantané.

•  Mettez la machine à café ou machine à expresso pour préparer le café. La plupart du café prend environ 10 minutes pour brasser un pot plein; mais infusion goutte à goutte et le temps variable en fonction de la taille de la machine ou de pot. Pour café presse française, verser de l'eau chaude dans le réservoir principal. Ensuite, appuyez sur le filtre jusqu'à ce que un golden mousse se forme dans la partie supérieure de la presse. Pour le café instantané, verser de l'eau chaude dans chaque tasse. Ajouter la crème, le sucre ou édulcorant pour le goût.

Conseils et avertissements

• Achat café mis à la terre fraîchement que possible. Brasser votre café dès après broyage que possible pour une meilleure saveur de la qualité.
• Lorsque vous utilisez un presse française, en remuant les motifs après avoir versé dans l'eau chaude permettra d'améliorer la saveur.
• Lors de la préparation du café instantané presse ou en français, mis à part l'eau bouillante pendant au moins une minute avant de couler dans la presse ou une tasse. En d'autres termes, ne pas verser de l'eau bouillante directement dans des tasses pour boire.
• Ne réutilisez jamais le marc de café. Le marc de café perdent leur saveur et leur qualité, ne laissant que des motifs amers, après chaque utilisation.
• Nettoyez vos machines à café aussi complètement que possible après chaque utilisation. Les restes de motifs ou de résidus de café peuvent laisser un goût rance ou amer.