Ces oeufs peuvent bien rappeler cocktails des années 1950, mais juste voir si vous avez une gauche après les servir lors d'une fête. Sert six.

Instructions

•  Réduire de moitié les œufs cuits dur de la longueur (voir "Comment cuire un oeuf," sous eHows connexes) et retirez les jaunes.

•  Placez les jaunes dans un bol et les écraser avec une fourchette.

•  Ajouter la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre. Mélangez bien.

•  Assaisonner avec le sel et le poivre.

•  Stuff oeuf moitiés blancs avec le mélange de jaune, en divisant le mélange de jaunes équitablement entre les œufs.

•  Garnir de paprika ou de persil.

Conseils et avertissements

• Si vous avez une poche à douille, vous pouvez l'utiliser pour tuyau du mélange de jaune dans les moitiés d'œufs; vous pouvez également utiliser un sac de rangement à fermeture éclair. Il suffit de remplir le sac avec le mélange de jaune d'oeuf, couper un petit morceau de l'un des coins inférieurs du sac et presser le remplissage à travers le sac dans les moitiés d'œufs.
• Œufs farcis peuvent être tout à fait individuelle. Inclure plus de la moutarde ou un couple de coups de Tabasco pour plus coup. Vous pouvez également ajouter haché cornichons ou cornichons sucrés.
• Alléger ce plat jusqu'à en utilisant soit la mayonnaise sans gras ou faible en gras mayonnaise.