Griller le poisson avec des planches de cèdre donne un goût fumé profonde. Vous pouvez facilement faire des planches à la maison pour une utilisation dans un gril à charbon de bois, tournant essentiellement votre gril dans un fumeur à très peu de frais. Le bois de cèdre est disponible à la vente dans la plupart des chantiers de bois ou dans la section de bois de la terrasse de maison et de jardin magasins. Soyez sûr d'acheter seulement cèdre non traitées planches pour vos grillades.

Instructions

•  Marquez le morceau de cèdre en croix avec une ligne tous les 12 pouces. Le conseil de cèdre non coupée doit être de 8 pouces de large, 4 pieds de long et 1 pouce d'épaisseur, de faire quatre de 8 pouces par 12 pouces planches.

•  Fixer le cèdre à une table. La planche de cèdre devrait dépasser le bord de la table un couple de pouces passé la première marque.

•  Couper le cèdre sur toute la ligne avec une scie à main. Desserrer les colliers et déplacer le bois passé la marque suivante. Serrez les pinces et couper, répéter jusqu'à ce que le bois a été coupé.

•  Poncer les chants avec du papier de verre grain moyen, puis poncer la surface de chaque planche avec du papier de verre à grain fin jusqu'à ce qu'il soit très lisse. Rincez avec de l'eau et essuyez avec un chiffon pour enlever la sciure de bois.