La plupart d'entre nous n'ont pas beaucoup de temps dans la matinée de s'asseoir pour un petit déjeuner de détente. Mais cela ne signifie pas que nous devrions oublier la nutrition - pour ne pas mentionner goût. Cette recette de muffins aux canneberges orange n'est pas trop sucré mais parfait avec du jus et du café le matin ou comme collation durant la journée.

Instructions

•  Chauffer le four à 400 degrés. fonds de graisse que de moule à muffins ou utiliser des moules en papier.

•  Mélanger le lait, l'huile, l'oeuf et le jus. Ajouter les canneberges et le zeste d'orange.

•  Incorporer la farine, le sucre et la poudre à pâte à la fois et remuer jusqu'à ce que humide. La pâte sera un peu grumeleuse.

•  Verser dans des moules à muffins. Vous pouvez saupoudrer chacun de sucre, si désiré. Cuire au four jusqu'à coloration dorée, environ 20 minutes.

•  Retirer immédiatement du poêle lorsque vous avez terminé. Fait d'une douzaine de grandes muffins.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez ajouter les noix hachées et le beurre substitut de l'huile, si désiré.