gâteaux de boulangerie sont humides, des gâteaux denses qui peuvent accueillir jusqu'à décorations lourds et empilement, tout en maintenant une saveur délicieuse, un exploit qui peut être difficile à reproduire à la maison. Cependant, par raclage un mélange à gâteau acheté en magasin avec quelques ingrédients simples, vous pouvez facilement produire un gâteau fait maison délicieux qui goûte comme il a été fait à partir de zéro ou est venu droit sur le four à une boulangerie haut de gamme.

Instructions

•  Tamiser les trois premiers ingrédients dans un grand bol, puis fouetter avec un fouet pour éliminer les grumeaux.

•  Ajouter les ingrédients liquides et mélanger à feu moyen pendant deux minutes. Ne pas trop mélanger, ou le gâteau aura pas la bonne texture.

•  Verser dans des moules à gâteaux beurrés et cuire au four à 325 degrés Fahrenheit pendant environ 40 minutes. Le gâteau est cuit quand les bords se détacher légèrement sur les côtés ou quand un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

•  Laisser le gâteau refroidir pendant 10 minutes avant de le mettre sur la grille de refroidissement. Une fois qu'il est complètement refroidi, placer la couche de fond sur une plaque à gâteau.

•  Diffuser votre choix de remplissage sur la couche inférieure, puis placez la deuxième couche directement sur le dessus. Vous pouvez remplir le gâteau avec de la confiture, du pudding, glaçage ou tout autre type de fruit. Frost le gâteau entier avec votre glaçage préféré et servir.

Conseils et avertissements

• Il est très important pour tamiser tous les ingrédients secs pour éviter les grumeaux et assurer la texture idéale dans le gâteau fini.
• Ceci est juste une recette de base, mais vous pouvez le modifier à votre goût. Vous pouvez remplacer le mélange à gâteau pour toute la saveur, changer le liquide de quelque chose d'autre, utiliser le yogourt à la place de la crème sure ou de sélectionner un extrait différent. Par exemple, passer le mélange à gâteau à saveur de chocolat, ajouter le jus d'orange à la place de l'eau et utiliser l'extrait d'orange au goût. Vous allez vous retrouver avec un délicieux gâteau au chocolat d'agrumes.
• Cette recette sera également faire un gâteau de 9 pouces x 13 pouces, deux gâteaux de 6 pouces et un gâteau de 8 pouces, ou un gâteau rond de 10 pouces.