Gâteau aux carottes avec glaçage fromage à la crème est une combinaison classique de sucré et épicé. Gâteaux aux carottes ont une longue histoire qui peut revenir à l'époque médiévale. Mais attention - en dépit de toutes les carottes, une portion de ce gâteau comprend aussi beaucoup de gras et de calories.

Instructions

•  Faire le glaçage au fromage à la crème. Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse. Incorporer la vanille. Tamiser le sucre en poudre. Peu à peu, battre ensemble le sucre en poudre dans le mélange. Mettez de côté.

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Tamiser ensemble le sucre, la farine, la soude, le sel et la cannelle. Incorporer l'huile. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.

•  Ajouter les carottes, les noix et la vanille, bien mélanger. Verser dans un 13 pouces fariné et graissé de 9 pouces par moule à gâteau de 2 pouces. Cuire au four pendant 30 minutes. Refroidir dans le moule. Étendre le fromage à la crème glaçage.