Bonbons devient synonyme de sucre que le sucre crée l'ingrédient de base pour de nombreuses recettes de bonbons. Le sucre granulé, lorsqu'il est cuit et refroidi, durcit en un bonbon de sucre. En versant dans des moules avant le sucre fondu se refroidit, vous créez des bonbons dans la forme du moule. Trouvez des fournitures de bonbons à faire la cuisine alimentation ou l'artisanat magasins.

Instructions

•  Fixer un thermomètre à bonbons sur le côté d'une casserole de sorte que la pointe se trouve à l'intérieur de la casserole sans toucher les parois de la casserole ou le bas.

•  Fouetter ensemble 3½ tasses de sucre, le sirop de maïs léger 2 tasses et 1 tasse d'eau dans la casserole. Mettez-le à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.

•  Augmenter le feu à vif jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons enregistre 300 degrés Fahrenheit.

•  Retirez le sucre candi fondu par la chaleur et éventuellement incorporer 1 cuillère à café d'huile bonbons aromatisant.

•  Verser le sucre candi de la casserole dans une tasse à mesurer en verre pour aider à éliminer l'excès de bulles de sirop.

•  Vaporiser l'intérieur des moules de bonbons avec un aérosol de cuisson et verser le sirop de la tasse à mesurer en verre dans les moules de bonbons. Bien qu'ils soient non-bâton, vous devez pulvériser les moules en silicone pour éviter les bonbons de coller à l'intérieur.

•  Réfrigérer les bonbons pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que refroidi et durci.

•  Mettez les moules silicone de bonbons à l'envers et tapez les bonbons de sucre trempé sur. Conserver dans un récipient étanche à l'air.