Cette recette de poulet et de riz est l'une des recettes les plus faciles qui pourraient être dans une collection. Même un débutant dans la cuisine peut faire ce plat avec très peu de préparation. Ce plat sert généralement de deux à quatre personnes et fait pour une alternative saine aux repas de restauration rapide ou micro-ondes. Il a une grande saveur et presque aucun nettoyage nécessaire!

Instructions

Facile et rapide au poulet et riz

•  Chauffer le four à 350 degrés. Dans une poêle, chauffer légèrement l'huile d'olive et faire dorer le poulet des deux côtés, environ 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.

•  Verser le riz non cuit dans le fond du petit torréfacteur ou cocotte. Saupoudrer le riz avec le paquet de la soupe à l'oignon Lipton Mix afin qu'il soit distribué de manière uniforme partout.

•  Verser 2 1/2 tasses d'eau sur le riz et le mélange à soupe et ajouter le poulet à la rôtissoire sur le dessus du riz. Assurez-vous que les pièces sont réparties de manière uniforme et ne se chevauchent pas pour assurer une cuisson adéquate.

•  Verser le mélange de soupe aux champignons sur le dessus de la volaille de telle sorte que chaque pièce est recouvert d'un peu du mélange.

•  Couvrir et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes. Servir avec des haricots verts ou une salade mesclun et pain italien frais.

Conseils et avertissements

• Ce plat peut être doublée pour les grands groupes ou des dîners.
• Ce plat va aussi bien avec un vin rouge corsé comme un Shiraz ou Pinot Noir.
• Assurez-vous que lorsque vous dorer le poulet que l'huile d'olive n'est pas trop chaud. Si elle est en ébullition, baisser le feu pour éviter les éclaboussures lorsque vous mettez le poulet dans la poêle.