Comment faire de poulet chinois Salade

February 19

Cette salade facile est une agrafe de pratiquement tous les deli sandwich et comptoir-lunch en Amérique. À la maison, il est facile de faire; en plus, c'est une excellente façon d'utiliser poulet supplémentaire. La recette sert de six à huit.

Instructions

•  Couper le poulet cuit en fines lamelles et de la poussière avec la poudre de cinq-épices. Réserve.

•  Placez le vinaigre, la moutarde et le miel dans un bol et fouetter ensemble. Assaisonner avec le sel et le poivre.

•  Fouetter dans l'huile de sésame, puis incorporer dans l'huile végétale.

•  Goûtez la sauce et ajouter plus d'assaisonnement ou de l'huile de sésame, si nécessaire. Mettez de côté.

•  Disposer la laitue sur des assiettes. Diviser le poulet entre les assiettes et garnir avec les oignons verts et les nouilles de riz.

•  Arroser avec la vinaigrette, ou servir sur le côté.

Conseils et avertissements

  • Iceberg, vert-feuille ou la laitue romaine qui fonctionne le mieux pour cette recette.
  • Vous pouvez ajouter la carotte coupée en tranches, radis, daikon ou d'autres légumes croquants à cette salade. Les arachides et les noix de cajou sont également des ajouts communs.

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