Faire un repas à la mijoteuse est incroyablement simple, et cette recette de poulet chinois ne fait pas exception. Le poulet peut être consommé tel quel avec des légumes cuits à la vapeur, sur du riz ou enveloppé dans des feuilles de laitue. Cette recette prend au moins deux heures (mais jusqu'à cinq) à cuire complètement dans la mijoteuse.

Instructions

•  Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail, le gingembre et les oignons verts et faire sauter les une à deux minutes. Transférer le mélange dans la mijoteuse.

•  Ajouter le poulet cru à la mijoteuse. Mélanger la sauce de soja, la sauce hoisin et le vinaigre de cidre et les verser sur le poulet dans la cocotte.

•  Placer le couvercle sur la cocotte et cuire le poulet chinois. Si la mijoteuse est trop élevée, le plat aura besoin de deux à trois heures pour cuire complètement. Si la mijoteuse est mis à bas, il sera prêt dans quatre à cinq heures. Le poulet doit être cuit tout au long; si elle est rose dans le centre, le laisser aller un peu plus longtemps.

•  Fouetter ensemble la fécule de maïs et l'eau. Déposez la chaleur sur la mijoteuse à basse, puis incorporer le mélange de fécule de maïs. Laisser le poulet chinois à la chaleur pendant 15 minutes à feu, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.

•  Assaisonner avec le sel et le poivre et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Si désiré, ajouter les dés de légumes durs à la mijoteuse avec le poulet. De bons choix carottes, le céleri et les châtaignes d'eau. Évitez les légumes qui pourraient devenir pâteux, tels que le brocoli.