March 25
Lorsque le temps se refroidit beaucoup d'entre nous se tournent nos pensées à la maison et le foyer. L'odeur de la cuisson du pain citrouille flottait dans la maison ramène les bons souvenirs. Ajouter cette recette simple chute de la collection de la famille en apprenant à faire du pain à la citrouille.
• Préchauffer le four à 350 degrés. Grease 2 pouces pain casseroles 9 par 5-par-3 avec le shortening végétal.
• Crème 1 tasse ou 2 bâtons, de beurre ou de margarine avec 3 tasses de sucre granulé à température ambiante dans un grand bol à mélanger.
• Mettez 3 oeufs dans le mélange de beurre en crème et bien mélanger. Incorporer 1 c. de l'extrait de vanille.
• Mélanger tous les ingrédients secs ensemble, 3 tasses de farine tout usage, 1-1 / 2 c. de bicarbonate de soude, 1 c. de la poudre à pâte, et 1-1 / 2 c. de muscade, clous de girofle, le gingembre et la cannelle. Si vous le souhaitez, de réduire le montant des épices 1 c. chacun pour une saveur plus subtile. Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre.
• Ouvrez une boîte de 16 onces de bloc solide citrouille et mélanger à la pâte juste assez pour humecter. Au cours de mélange pâte peut tendre à rendre le résultat final difficile au lieu de tendre.
• Verser la pâte dans les deux moules à pain graissés. Cuire le pain à la citrouille au four pendant une heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre du centre.
• Laissez le pain à la citrouille refroidir complètement. Garnir de crème fouettée et saupoudrer de sucre en poudre mélangé avec de la cannelle pour un niveau supplémentaire de saveur et une belle présentation.