April 13
Une machine à pain est un excellent moyen de gagner du temps si vous voulez faire du pain fait maison. Bien qu'il faudra encore trois heures de cuisson et de préparation, la machine fait tout le travail pour vous, qui vous évite de mélanger, pétrir et façonner la pâte à pain. Pain au pavot, comme la plupart des pains à la levure, peut être fait dans une machine.
• Retirer le moule de la machine à pain. Assurez-vous que la palette de malaxage est en place dans la casserole.
• Versez l'eau, le zeste de citron, le jus de citron, le sucre, le beurre et le sel dans la casserole. Ajouter la farine et les graines de pavot. Les ingrédients doivent être ajoutés dans la cuve dans l'ordre d'empêcher la levure (ajoutée dans l'étape suivante) à partir de l'activation trop rapidement.
• Saupoudrez la levure sur les ingrédients dans la casserole.
• Placez le moule dans la machine à pain et fermer le couvercle.
• Branchez l'appareil pour l'allumer. Sélectionnez le cycle régulier ou blanc avec une légère croûte et appuyez sur Start pour commencer le mélange et la cuisson.
• Débranchez l'appareil lorsque l'alarme sonne, signalant que le pain soit complètement cuit. Cela prendra entre deux et demi et trois heures, en fonction de votre machine. Retirer la casserole du four et retournez-le sur une grille de refroidissement. Secouer la poêle légèrement si le pain ne tombe pas immédiatement.
• Laissez le pain refroidir complètement avant de trancher.