Craquelins de lin sont une nourriture crue agréable et une alternative saine à biscuits traditionnels. Vous pouvez faire vos propres biscuits de lin des aliments crus à la maison avec votre déshydrateur, ce qui signifie qu'ils sont encore techniquement "brut" et sont une option pour crudivores à consommer. Faire des craquelins de lin aliments crus à la maison est beaucoup plus économique que de les acheter dans un magasin d'aliments naturels. Ces craquelins marient bien avec organique, houmous tout-naturel. Cette recette donne de 60 à 80 biscuits, en fonction de la taille que vous décidez de les faire.

Instructions

•  Dans un robot culinaire, mélanger les poivrons, coriandre, tomates, le piment, l'ail, l'huile d'olive et sel de mer. Purée.

•  Ajouter les graines de lin au robot culinaire et réduire en purée une fois de plus.

•  Étendre le mélange de graines de lin sur un plateau de déshydrateur solide.

•  Déshydrater à 90 ° pendant quatre heures. Assurez-haut est sec partout.

•  Couper le mélange déshydraté dans les biscuits de taille souhaitées et de les placer sur un plateau maille de déshydratation. Cela permet à l'air de circuler plus facilement autour des craquelins. Sécher les craquelins de lin pendant environ cinq heures de plus, vérifier périodiquement pour voir si elles sont croustillantes et fait.