À l'automne, les magasins sont inondés avec des pommes. Pourquoi ne pas les mettre à profit pour faire une belle, soupe saine pour une nuit d'automne frisquet? Cette soupe Apple et chou est une soupe très savoureuse, et est également tout à fait sain et de remplissage. Alors remplissez vos bols et profiter.

Instructions

•  Placez une marmite sur la cuisinière à feu moyen. Ajouter l'huile. Hacher l'oignon en petits morceaux. Ajouter l'huile et faire cuire pendant environ cinq minutes, en remuant fréquemment. Couper les carottes en petits morceaux, ajouter de l'huile, et faites cuire cinq minutes supplémentaires.

•  Ajouter le bouillon de légumes, cidre de pomme, de l'eau, le sucre et les bâtons de cannelle marron et mettez le feu à moyen-élevé. Pendant ce temps éplucher et couper les pommes en morceaux assez petits pour tenir dans une cuillère.

•  Une fois que le liquide arrive à ébullition, ajouter les pommes. Liquide Saupoudrer de noix de muscade et le poivre et mélanger. Hacher le chou en petits morceaux, et l'ajouter à liquide. Ramenez liquide à ébullition de nouveau.

•  Une fois liquide bout, inférieure au point d'ébullition. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Cuiller dans des bols.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez toujours ajouter plus de pommes ou de cidre de pomme pour augmenter pomme flavor.If vous n'aimez pas sucré, remplacez le sucre brun avec un supplément de deux bâtons de cannelle.