Bien que vous pouvez acheter de la crème de noix de coco en bouteille ou en pot, vous pouvez également faire un peu d'une boîte de lait de coco. Crème de noix de coco est la partie de la graisse concentrée du lait de noix de coco combinée avec addition de sucre ou édulcorant artificiel, qui peut être utilisé pour ajouter de la richesse à n'importe quelle boisson tropicale congelé. Comme le lait de noix de coco peut rester dans le garde-manger indéfiniment, avoir sous la main pour un cocktail improvisé, ainsi que d'autres recettes, fait sens.

Instructions

•  Réfrigérer la boîte de lait de coco jusqu'à ce qu'il soit très froid, au moins un jour ou deux. Si vous avez besoin de la crème de noix de coco dans un bref délai, mettre la boîte de lait de coco dans le congélateur pendant une heure ou deux.

•  Ouvrir la partie supérieure de la boîte de lait de noix de coco. Avant d'ouvrir la boîte, assurez-vous que vous ne donniez pas la boîte au-dessus ou tournez la tête en bas. La partie grasse du lait de noix de coco remonte à la surface de la boîte et est du lait de coco. Le lait de coco se solidifie partiellement, à des températures froides, ce qui rend plus facile à séparer de la portion de lait.

•  Verser une louche ou de la crème de noix de coco partiellement solidifiée. Trempez la cuillère ou verser dans le haut de la boîte, un peu à la fois, jusqu'à ce que vous cassez par la partie liquide laiteux de la boîte. Placez la crème de noix de coco à la cuillère hors dans une tasse ou un bol. Jeter le liquide restant de lait de noix de coco ou l'enregistrer pour d'autres recettes.

•  Ajouter le sucre ou édulcorant à la crème de noix de coco séparés pour faire de la crème de noix de coco à utiliser dans pina colada. Sucrer au goût, mais une règle de base est que la crème préparés commercialement de noix de coco contient environ 1 cuillère à soupe de sucre ou équivalent sucre pour chaque demi-tasse de crème de noix de coco.

•  Verser des quantités égales de crème préparée de noix de coco, jus d'ananas et le rhum léger dans un mélangeur avec de la glace et mélanger pour la pina colada parfait.

Conseils et avertissements

• Utiliser un mélangeur à main ou au mélangeur à fouetter de la crème de noix de coco restes de créer une garniture garniture pour la pina coladas. Tout comme les produits laitiers de la crème fouettée, crème de coco raidir quand fouettée. Ajouter édulcorant et l'extrait de vanille au goût.
• Choisissez du lait de coco en boîte sans ingrédients ajoutés pour de meilleurs résultats. Le lait de coco qui contient des édulcorants ou des conservateurs ne se séparent pas dans la crème de noix de coco et le lait pour la création de la crème de noix de coco.