Lancer une fête dans la cuisine avec l'arôme fabuleux de pain de maïs cuisson. Tartine de beurre sur du pain de maïs mexicain ce classique, puis de haut avec un filet de miel chaud. Servir avec un bol fumant de soupe ou de chili. Épais, brun doré et éclatant avec la saveur de cheddar et jalapenos, cette recette rapide fait huit gros morceaux.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

•  Vides deux paquets de muffins dans un grand bol.

•  Ajouter 2 tasses de lait et 2 oeufs. Remuer.

•  Hacher un quart de tasse de piments jalapenos et ajouter à la pâte. Ajouter 1/4 tasse de liquide dans le bocal de piments jalapenos à la pâte. Remuer.

•  Ajouter une boîte de 15 onces de maïs en grains entiers à la pâte. Remuer.

•  Ajouter deux tasses de fromage cheddar râpé. Remuer.

•  Verser la pâte dans un moule à pain de maïs ou en fonte poêle qui a été bien pulvérisé avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Saupoudrer 1/4 tasse de fromage râpé cheddar sur le dessus de la pâte.

•  Cuire au four pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que le pain de maïs est brun doré moyen.

Conseils et avertissements

• Cette pâte doit verser facilement dans un plat de pain de maïs. Si la pâte semble trop épaisse, ajouter un peu de lait jusqu'à ce qu'il devienne coulant. Pâte doit être d'épaisseur moyenne, pas mince.
• Un moule à muffins graissés et peut être utilisé à la place d'un moule à pain de maïs si les muffins de maïs individuels sont préférés.
• Toujours utiliser des mitaines de four lors de la manipulation des ustensiles chaud.