Obtenir vos enfants à manger des légumes n'est pas toujours facile, si un parent doit faire preuve de créativité dans leur présentation. Que vous soyez un amateur de courgettes ou non, vous allez adorer ces délicieux beignets de courgettes qui correspondent à la bonté de légumes et le resserrement d'un beignet. Prêt à faire vos courgettes sur? Voici comment.

Instructions

•  Laver les courgettes et la grille jusqu'à ce que vous avez environ 4 tasses. Placer dans une passoire et le sel de se débarrasser de certains de la teneur en eau.

•  Râper finement petit oignon.

•  Dans un bol moyen, battre les 3 oeufs.

•  Incorporer la moutarde de Dijon, la farine et le parmesan.

•  Incorporer les courgettes et l'oignon.

•  Préchauffez votre poêle de 10 pouces et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Chaleur.

•  Ajouter le mélange de beignets. Verser 1à 2 cuillères à soupe de mélange par beignet. Faire frire dans de petits lots.

•  Ajouter de l'huile si nécessaire pendant que vous travaillez. Égoutter les beignets sur du papier absorbant avant de servir.

•  Servir avec une sauce piquante ou spaghetti.

Conseils et avertissements

• Surveillez votre huile chauffée avec soin, afin beignets ne brûlent pas.