Un petit déjeuner chaud est savoureux et copieux tous les jours, mais peut être particulièrement réconfortant dans le froid de l'hiver. Cuisson au four du pain grillé français fait avec le lait de poule est un riche, onctueuse repas qui peuvent être assemblés à l'avance et cuit juste avant de servir. Lait de poule de commerce peut être difficile à trouver dans les magasins, sauf pour Noël, mais vous pouvez facilement faire votre propre quand vous obtenez une envie de lait de poule cuit du pain grillé français.

Instructions

Mélanger le lait de poule

•  Séparés deux œufs, mettre les jaunes dans un saladier et les blancs dans un petit plat. Commencer à battre les jaunes d'oeufs avec un fouet ou au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils deviennent une couleur jaune pâle.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe 1/2. de sucre aux jaunes d'œufs que vous continuez à les mélanger. Verser 1 tasse de lait, 1/2 tasse de crème épaisse et 1/2 c. de noix de muscade ou de cannelle dans le mélange d'oeufs et mélanger à. Incorporer 1 once de brandy ou de rhum si désiré.

•  Battre les blancs d'œufs pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'ils atteignent le stade de la pointe douce. Ajouter 1/2 c. sucre aux blancs d'œufs et continuer de battre.

•  Fouetter le mélange de blanc d'œuf dans le mélange de jaune d'oeuf et la crème de créer un lait de poule d'épaisseur.

Assembler et cuire le pain grillé français

•  Préchauffez votre four à 400 degrés F si vous prévoyez de faire votre lait de poule cuit du pain grillé français immédiatement. Vaporiser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson. Un bac 13 par 9 pouces fonctionne bien pendant environ six tranches de pain.

•  Placer un morceau de pain à la fois dans le mélange de lait de poule. Appuyez doucement pour submerger totalement le pain et profiter du lait de poule.

•  Placez chaque tranche de pain d'oeuf trempé dans le plat de cuisson.

•  Saupoudrer de cannelle sur le dessus de chaque morceau de pain grillé français si vous le souhaitez.

•  Couvrir le plat de cuisson avec une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain si vous faites le petit déjeuner à l'avance pour le lendemain.

•  Cuire le lait de poule pain grillé français, à découvert, pendant 10 à 12 minutes. Mettez chaque morceau et cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles brunissent.

Conseils et avertissements

• Substitut du lait de poule acheté en magasin pour maison pour sauver time.Lower la teneur en cholestérol du lait de poule maison de pain grillé français en remplaçant les œufs avec un substitut d'œuf. Utilisez du lait écrémé ou faible en gras au lieu du lait entier pour une recette faible en gras.