Arachides, les arachides sont verts crus frais qui viennent directement de la ferme à votre épicier. Vous pouvez faire cuire les arachides vertes soit par grillage ou de les faire bouillir. Torréfaction produit une noix dure et croquante avec une coquille dure qui est facile à craquer ouverte. Coques d'arachides bouillies partagent aussi facilement, mais sont doux, révélant les arachides qui ont une consistance tendre. Soit processus de cuisson est relativement simple à faire à la maison et les résultats dans une délicieuse collation.

Instructions

Cacahuètes grillées

•  Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.

•  Rincez les coques d'arachide de toute saleté ou de débris. Séchez les arachides de l'excès d'eau avec une serviette en papier et laisser sécher à l'air pendant 15 minutes.

•  Placez les arachides dans un grand bol. Mélanger 2 c. sel avec de l'huile végétale. Verser l'huile sur les arachides, toujours dans les coquilles.

•  Retirez les arachides de la cuvette, et les répartir uniformément sur une plaque de cuisson.

•  Placez les cacahuètes dans le four, et faites-les griller pendant environ 15 minutes. Tournez la plaque de cuisson à l'époque, et de continuer à griller les arachides pendant encore 15 minutes.

•  Retirez les arachides du four. Laisser refroidir et deviennent croquantes. Les arachides sont maintenant prêts à servir.

Arachides bouillies

•  Ajouter 1/2 tasse de sel et des condiments, comme un mélange d'épices Cajun, à 8 tasses d'eau dans la marmite. Amener le mélange à ébullition.

•  Rincez les coques d'arachide de la saleté. Ajouter les arachides nettoyés à l'eau bouillante. Couvrir la casserole et réduire l'ébullition à feu doux. Permettre aux arachides à cuire pendant 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce que les arachides sont doux et tendre.

•  Égoutter les arachides. Les arachides sont prêts à servir. Arachides bouillies peuvent également être consommés froids, et ils durent pendant plusieurs jours au réfrigérateur.