poitrine de poulet avec os est un plat de base. Cependant, la cuisson du poulet correctement peut conduire à la maladie ou du poulet sec. Utilisez un thermomètre à viande pour obtenir la température idéale. Après avoir maîtrisé une poitrine de poulet de base, vous pouvez ajouter de la saveur en frottant paprika ou le sel d'ail dans la poitrine avant brunissement. Ce plat est relativement rapide à faire, et sera prête en 25 minutes environ si le four est préchauffé avant de commencer.

Instructions

•  Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Le four peut prendre aussi longtemps que 20 minutes pour préchauffer. Frotter le poulet décongelé avec de l'huile d'olive et saupoudrer d'une pincée de sel et de poivre.

•  Mettez une poêle sur le feu et chauffer à deux minutes. Placez le poulet vers le bas dans la casserole.

•  Retournez le poulet après trois minutes et laisser dorer de l'autre côté pendant trois minutes. Placez la casserole avec du poulet dans le four si c'est dans une poêle allant au four. Si ce n'est pas, transférer le poulet dans un plat allant au four.

•  Prenez le poulet après 15 minutes pour tester avec un thermomètre à viande. Si le thermomètre indique 160 degrés, le poulet soit cuit. Si ce n'est pas, mettre le poulet dans le four et attendre cinq minutes avant de prendre à nouveau la température.

•  Retirer le poulet du four et attendre cinq minutes pour servir.

Conseils et avertissements

• Poulet insuffisamment cuits peuvent causer une intoxication alimentaire.