Comment faire cuire une des recettes meilleur poulet maintenant

January 26

Comment faire cuire une des recettes meilleur poulet maintenant

Cuire une des meilleures recettes de poulet maintenant avec ménagers courants articles cuisine garde-manger et une poêle à frire. Vous pouvez faire de délicieux poulet en revêtant les poitrines de poulet avec de la farine. Les poitrines de poulet sortent juteuse et tendre à chaque fois, grâce à la généreuse couche d'œuf et la farine et les températures de cuisson basses. Servez vos poitrines de poulet avec une salade, sur un lit de riz ou de nouilles pour un plat simple et délicieux.

Instructions

•  Disposer les poitrines de poulet désossées sur votre planche à découper, régulièrement espacées. Couvrir chaque poitrine de poulet avec un morceau de film alimentaire plastique. Pilez les poitrines de poulet à plat en les frappant avec le côté lisse d'un maillet de nourriture jusqu'à ce qu'ils soient d'un demi-pouce d'épaisseur. Faites-leur tout de même épaisseur afin qu'ils cuisent uniformément dans la poêle.

•  Placez une demi-cuillère à café de sel, un quart de cuillère à café de poivre frais moulu, un quart de tasse de farine, une cuillère à café d'origan, une cuillère à café de basilic, une cuillère à café de thym et une cuillère à café de sauge dans un petit bol et mélanger avec une fourche. Casser un oeuf dans un autre petit bol et fouetter jusqu'à ce que complètement battu. Tremper les poitrines de poulet, une à la fois, dans l'œuf, les travaux de dragage pour couvrir complètement, puis placez chaque dans le mélange de farine et couvrir les deux côtés avec la farine. Tremper chaque poitrine de poulet dans l'œuf une fois de plus et le couvrir avec une deuxième couche du mélange de farine.

•  Mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de beurre dans une sauteuse. Tournez le brûleur de cuisinière à feu moyen-élevé. Agiter la casserole que le beurre commence à fondre pour recouvrir le fond de la poêle avec l'huile d'olive et le beurre. Baisser le feu à moyen.

•  Placez délicatement les poitrines de poulet de farine enduit dans la sauteuse. Faites-les cuire de chaque côté pendant une minute pour faire la farine brunir légèrement doré. Baisser le feu à doux et couvrir la sauteuse avec son couvercle. Faites-les cuire pendant 10 minutes.

•  Éteignez le brûleur de la cuisinière et laissez reposer le poulet dans la sauteuse avec le couvercle pour garder la chaleur. Laissez-les reposer pendant 10 minutes pour terminer la cuisson à la chaleur restant dans la casserole. Le poulet va continuer à cuire et gagnera cinq degrés dans le bac de refroidissement. Vérifiez le poulet pour voir si elle est faite. Insérer un thermomètre à viande dans le centre de chaque poitrine de poulet. Si on lit 165 degrés ou plus, il est fait et bon à manger. Retirer le poulet et le découper en quatre ou cinq sections et même servir sur une assiette avec de la salade, du riz ou des nouilles, comme vous le souhaitez.

Conseils et avertissements

  • Manier les casseroles chaudes avec soin.

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