February 2
Steaks de jambon offrent une alternative simple, rapide pour un délicieux repas remplissage quand ne pas avoir le temps de faire cuire un jambon entier. Vous pouvez les faire cuire sur la cuisinière ou dans le four avec un vernis brun-sucre savoureux. Ajouter le jus de citron pour une saveur ou de moutarde et paprika pour une option savoureuse. Servir le jambon avec pommes de terre et légumes pour un repas en famille ou en petits pains croustillants pour un sandwich de remplissage. Pour un dîner élégant, haut le steak vitrage de jambon avec des tranches d'ananas grillés et cerises au marasquin.
• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Placer un grand steak de jambon dans un plat de cuisson en verre.
• Saupoudrer d'une généreuse couche de cassonade uniformément sur le jambon. Ajouter une pincée de moutarde ou de poivre noir. Verser un peu d'eau ou de jus d'ananas autour du jambon.
• Cuire à découvert pendant 15 à 20 minutes. A mi-chemin à travers le temps de cuisson, retirez délicatement le plat du four et remuer doucement le liquide et le sucre brun pour créer le et enduisez toute la pièce de jambon. Si le liquide a cuit loin, ajouter un peu plus et couvrir le jambon avec du papier d'aluminium. Il remettre au four pour terminer la cuisson.
• Mettre quelques cuillères à soupe de beurre ou de margarine dans une grande poêle et chauffer à feu moyen-élevé pour faire fondre le beurre. Ajouter le steak de jambon.
• Saupoudrer de cassonade sur le jambon. Ajouter une pincée de moutarde ou de poivre, puis verser de l'eau ou du jus d'ananas sur la viande assaisonnée. Remuez le liquide et les assaisonnements doucement pour bien mélanger.
• Baisser le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Vous pouvez faire cuire des carottes ou des patates douces coupées en même temps - il suffit d'ajouter un peu plus de liquide, disposer les légumes coupés dans le steak de jambon, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Cuire un copieux repas de dernière minute en chauffant un steak de jambon précuit au micro-ondes. Mettez le jambon dans un plat peu profond, micro-ondes.
• Combinez liquide, un peu de beurre fondu, le sucre brun et les assaisonnements désirés dans un petit bol et bien mélanger. Verser le mélange sur le jambon, en veillant à recouvrir la totalité de steak.
• Couvrir le plat et micro-ondes à puissance maximale pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le jambon est chauffé à travers complètement. Laisser le jambon de se reposer pendant quelques minutes avant de servir.