May 31
Couper dans la partie bande de filet d'une vache, un steak New York est l'un des gros morceaux de steak. Le contre-filet est un grand muscle, et est très tendre, faisant le New York steak un steak très souhaitable. Il ya plusieurs façons on peut faire cuire un steak New York. Griller est préférable pendant les mois d'été, alors que la poêle est pratique pendant l'hiver.
• Définissez vos bandes steaks de New York de sorte qu'ils peuvent atteindre la température ambiante avant de les faire cuire.
• Placez vos casseroles sur la cuisinière et tournez le réglage de chaleur à une chaleur moyenne-élevée.
• Frottez moitié c. huile d'olive extra vierge de chaque côté de la bande de steaks de New York. Disposez les steaks dans la grande casserole dès qu'elle est entièrement chauffé.
• Placez le ketchup, le miel, la poudre chili, la poudre de moutarde et le raifort dans la petite casserole. Mélangez le tout avec une cuillère en bois. Laissez le mélange cuire pendant cinq minutes avant de retirer du feu.
• Faites cuire vos steaks bande de New York pendant six minutes. Versez un quart du mélange dans le petit poêle sur le dessus de chaque steak.
• Retourner les steaks et cuire encore six minutes. Garnir avec le reste du mélange de la petite plaque. Servir chaud.