Si elle est préparée correctement, rôti de boeuf est un appel d'offres couper de la viande de servir au déjeuner ou au dîner. Il existe de nombreuses méthodes de préparation de rôti de boeuf, y compris le revêtement de la viande avec une couche croustillante de soupe à l'oignon. Le mélange soupe à l'oignon se combine avec les sucs de la viande de bœuf pendant qu'il rôtit, insufflant la viande avec une saveur riche. Seuls quelques ingrédients sont nécessaires pour le rôti de boeuf avec soupe à l'oignon. Permettre au moins deux heures et demie de temps de préparation et 40 minutes de temps de cuisson. Un rôti de boeuf de base avec soupe à l'oignon recette donne plus de 12 portions.

Instructions

•  Placer 2 lb de bifteck rôti sur une surface de travail. Laisser reposer pendant deux heures pour qu'il vienne à la température ambiante.

•  Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

•  Frottez l'extérieur du rôti avec 2 c. beurre ou de margarine. Saupoudrer un paquet oignon français soupe mélange sur le rôti. Utilisez vos doigts pour appuyer sur le mélange de soupe à l'oignon dans le beurre, couvrant toute la surface de la torréfaction.

•  Envelopper le rôti dans une couche de papier d'aluminium et placer dans une casserole dans le four. Cuire au four pendant 35 minutes avant de le retirer du four. Laisser le rôti enveloppé de mettre cinq minutes après la prise du four.

•  Déroulez le rôti et utiliser un thermomètre à viande pour vérifier sa température interne. Si ce n'est pas au moins 135 degrés Fahrenheit, ré-envelopper le rôti et cuire par tranches de cinq minutes.

Servir chaud.

Conseils et avertissements

• Tout le rôti de boeuf restes fera de délicieux sandwichs si fines tranches. Lorsque le réchauffage, couvrir la viande avec une serviette de papier humide dans le micro-ondes pour l'empêcher de se dessécher.