Au Royaume-Uni, des œufs frits sont servis pour le petit-déjeuner aux côtés des soldats de marmite. En Espagne, ils sont servis avec du riz. Dans le sud-américain, avec des grains, et en Nouvelle-Angleterre, corned beef hash. Bacon, saucisses et de pain grillé sont universels frits petit déjeuner oeuf appariements. Oeufs frits goût différent en fonction de combien de temps vous les faites cuire. Certaines personnes aiment le jaune un peu "baveux", ou liquides, à tremper leur pain grillé; d'autres trouvent que désagréable et préfèrent un jaune dur, entièrement cuit. Il est facile d'atteindre un ovule non filante jaune d'oeuf frit. Vous percez simplement le jaune au cours du processus de cuisson.

Instructions

•  Placez trois quarts cuillère à soupe de beurre et 3/4 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une antiadhésif ou en fonte poêle de fer. L'huile d'olive aide à prévenir le beurre de brûler et brunissent.

•  Chauffer une poêle à feu moyen.

•  Cassez un œuf dans un petit bol.

•  Glissez l'œuf dans le bol dans la casserole, après le beurre commence à mousser.

•  Laissez cuire l'œuf pendant deux à trois minutes. Lorsque le blanc commence à prendre, utiliser le coin d'une spatule pour briser délicatement le jaune dans la poêle à plusieurs endroits. Ceci permet de répartir le jaune et d'atteindre la surface de la poêle, ce qui permet de cuire complètement.

•  Retirez l'œuf avec la spatule une fois que le jaune est réglé, transférer sur une plaque et saupoudrer de sel et de poivre au goût.