September 27
Cuire un œil désossé rôti de ronde dans le four sur une période de trois heures à faire, un plat tendre juteuse. Utilisez de l'eau et l'huile d'olive pour le garder humide. La viande se dessèche si elle est cuite trop longtemps ou sans liquide. Oignons et l'ail faire ressortir les saveurs de la viande. Gousses d'ail meilleur goût, mais la poudre d'ail peuvent être utilisés si les clous de girofle ne sont pas disponibles. Le rôti doit être d'au moins 145 degrés avant de manger, selon recipetips.com
• Allumez le four à 375 degrés.
• Verser deux tasses d'huile d'olive dans un bol. Mettez le rôti dans la poêle. Utilisez la brosse à badigeonner manteau le rôti avec de l'huile d'olive.
• Verser deux tasses d'eau dans la casserole. Couper les gousses d'ail en petits morceaux. Mettez les morceaux de gousse sur le rôti et autour d'elle. Couper l'oignon en petits morceaux. Disperser autour et sur le rôti.
• Mettez au four. Cuire pendant environ une heure et demie, puis retirez-le du four. Arroser d'huile d'olive à nouveau et retournez-le. Faire cuire pendant une heure et demie ou jusqu'à cuisson complète.