Stew est un aliment de base qui a été avec l'humanité depuis des siècles. Le plat est pratique pour plusieurs raisons, principalement parce que les ingrédients peuvent être incorporés et à gauche pour se fondre pendant des heures. Plus ils se marient, le mieux votre ragoût sera. Cuisson lente le ragoût nécessite un peu de planification, mais fait un repas copieux. Stew est également facile de laisser dans le réfrigérateur pour les restes.

Instructions

•  Mettez une grande casserole sur un brûleur de cuisinière et mettez le feu sur haute. Verser dans de l'huile végétale.

•  Placez la viande en cubes dans la casserole et faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que tous les côtés sont bruns. Hacher les légumes, puis les ajouter à la viande de bœuf. Ajouter la feuille de laurier et le sel.

•  Mélanger la farine, le bouillon de boeuf et de l'eau dans un bol. Ajoutez-le à la viande et les légumes.

•  Tournez la mijoteuse à haute. Transférer les ingrédients dans la mijoteuse et laisser cuire pendant environ une heure. Réduire la température de cuisson lente à moyen et laisser cuire pendant quatre heures supplémentaires.

Conseils et avertissements

• Bien que vous pouvez mettre tous les ingrédients directement dans la mijoteuse sans les faire sauter première, dorer la viande ajoute de la texture à l'extérieur de la viande et des packs dans la saveur de viande.