Bien que beaucoup de gens aiment le bacon croustillant, certains préfèrent douce et légèrement caoutchouteuse dans la texture. Lors de la préparation de bacon doux, assurez-vous qu'il soit bien cuit à la température recommandée pour éviter le risque de contracter une maladie d'origine alimentaire. Servir les fumées, des lanières de viande salée avec votre petit déjeuner articles préférés, tels que des omelettes, des œufs au plat, pochés ou brouillés, ou des crêpes et des gaufres. Il ya plusieurs façons de préparer le bacon, mais la cuisson dans une poêle permettront de vous assurer une texture douce.

Instructions

•  Chauffer une fonte ou lourde, une poêle antiadhésive à feu moyen.

•  Séparez les tranches de bacon et les placer dans la poêle chaude sans se chevaucher.

•  Utilisez des pinces pour tourner les tranches de bacon sur lorsque les bords commencent à gondoler, ce qui indique que la viande commence à cuire.

•  Poursuivre la cuisson les bandes sur le côté opposé, en s'assurant qu'ils ne sont pas trop croustillant. Testez les tranches de bacon avec un thermomètre alimentaire à lecture instantanée quand ils atteignent la texture douce et moelleuse désiré - la viande devrait enregistrer au moins 165 degrés F.

•  Égoutter les tranches de bacon sur aa plaque de cuisson recouverte de papier absorbant avant de servir.