Sablés est un pain de type biscuit sans levain qui est un dessert traditionnel écossais. Douce et friable, sablés a une teneur élevée en matières grasses et est assez dense en cohérence. La pâte est facile à mélanger, mais en raison de la nature du pain, elle est cuite dans un moule pour lui donner forme. Une variété de moules décoratifs sont utilisés pour faire le sablé pour des vacances, et des moules simples simples sont également fréquents. Habituellement grès ou de poterie, un moule de biscuits sablés fait ce pain une expérience de cuisson traditionnelle intéressante mais simple.

Instructions

•  Vaporiser le moule de pierre avec le spray de cuisson de légumes. Soyez sûr d'obtenir la pulvérisation dans les coins ou recoins du moule.

•  Pétrir la pâte sur le bord ou une surface plane. La pâte peut être un peu friable en texture, mais le but est d'obtenir la pâte à coller dans une aussi grande masse possible.

•  Appuyez sur la pâte dans le moule, en vous assurant qu'il remplit tous les vides et on appuie solidement dans le moule, le remplir complètement.

•  Lisser le dessus de la pâte avec la spatule de sorte qu'il est même et plat. Piquer la surface partout avec une fourchette.

•  Placez le moule dans un four à 325 degrés Fahrenheit préchauffé et cuire au four pendant 30 minutes. Vérifiez le sablé; si elle est légèrement dorée, retirez du four. Si non, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les sablés soit légèrement doré. Retirer du four. Laisser refroidir sur une plaque chaude ou une grille. Lorsque le moule est froid au toucher, desserrer les bords de la sablés avec le couteau à beurre. Placez la planche à découper ou la plaque sur le moule, et retourner les deux d'entre eux au cours, libérant le sablé.