Les patates douces sont un choix nutritif chez les légumes, en apportant des nutriments dont les vitamines A et C. En soi, une patate douce est sans gras et sans cholestérol, et s'il est consommé avec sa peau, il fournit plus de fibres que la farine d'avoine. Un moyen facile de préparer les patates douces est de les couper en quartiers et les faire cuire, juste comme vous le feriez avec des pommes de terre de l'Idaho.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés.

•  Couper la patate douce en deux au centre comme vous le feriez si les pommes de terre frites pour couper. Il s'agit d'un processus difficile parce que les patates douces sont durs et vous avez besoin d'un couteau bien aiguisé pour couper à travers eux. Continuer à réduire la longueur pour créer des coins.

•  Placer les pommes de terre douces sur une plaque à biscuits. L'utilisation d'un beurre de pulvérisation ou de l'huile pour éteindre soigneusement chaque coin.

•  Mélangez une cuillère à soupe de cannelle et une cuillère à soupe de sucre dans un petit bol.

•  Saupoudrer de cannelle et le mélange de sucre sur les quartiers de pommes de terre douces.

•  Mettre au four et faire cuire pendant 30 minutes.

Conseils et avertissements

• Si vous n'aimez pas la peau de la pomme de terre, éplucher les patates douces en premier.
• Vérifiez vos pommes de terre à 30 minutes, elles doivent être doux au toucher. Sinon, laisser cuire encore 10 minutes.