Tout comme n'importe quel autre oeuf, oeufs de caille ont une coquille externe dure et contiennent à la fois un jaune et un blanc d'oeuf. Oeufs de caille sont prêtes à manger et même considérés comme un mets dans de nombreux pays. L'inconvénient de oeufs de caille est leur taille. Ils sont très petites et il faut quatre à cinq œufs de caille pour égaler un œuf de poule. Il ya autant de façons de faire cuire un œuf de caille comme il ya un oeuf de poule. Un de ces moyens est de brouiller les oeufs.

Instructions

•  Collez la pointe de votre couteau dans le haut de l'oeuf de caille, puis utilisez vos doigts pour agrandir l'ouverture. Ces coquilles sont un peu plus difficile à casser que les œufs de poulet.

•  Verser l'œuf de la coquille dans un bol. Répétez cette opération avec tous les cinq œufs de caille. Ajouter le sel de mer et poivre dans le bol et mélanger les ingrédients avec une fourchette pour brouiller les oeufs.

•  Chauffer une poêle à frire à feu moyen jusqu'à. Ajoutez votre beurre et laissez-le fondre complètement. Ramassez la poêle et laisser le beurre se répandre sur toute la surface. Cela permettra de protéger les œufs de coller à la poêle.

•  Verser le mélange d'œuf de caille dans la poêle et attendez une minute. Ensuite, éteignez le feu parce que les œufs de caille cuire assez rapide. Utilisez votre spatule pour continuer brouiller les oeufs.

•  Lorsque les oeufs sont duveteux et il n'y a pas de liquide qui reste, les oeufs sont effectués.

Conseils et avertissements

• Utilisez un peu de persil sur le dessus des oeufs de caille pour decoration.Double la recette si vous nourrissez deux.
• Si vous voulez faire de votre oeufs de caille sunny side up, vous devrez tourner la chaleur immédiatement après avoir versé l'œuf dans la poêle. Ne prolongez pas la cuisson de trois minutes ou ils deviendront exagéré.