Muffins aux myrtilles chaudes, servies avec du café ou du lait, fait un repas du matin pur plaisir. Avec cette variation pf muffin aux bleuets, en utilisant le zeste d'une orange ajoute une saveur d'agrumes à la douceur des myrtilles. Les différentes saveurs de zeste d'orange et les bleuets semblent fusionner ensemble pour donner ce muffin un autre élément à la bouche. Ce plat simple est facile à faire et crée une merveilleuse odeur de votre cuisine.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés. Tapisser un moule à muffins avec 10 moules à muffins en papier.

•  Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Fouetter ensemble le beurre, l'œuf, le lait et la vanille fondu dans un bol séparé.

•  Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger au fouet jusqu'à ce que bien mélangé. Le mélange doit être légèrement grumeleuse.

•  Ajouter les bleuets et le zeste d'orange dans le bol et incorporez-les dans de combiner. Ne remuez pas car cela perturber la cohérence.

•  Divisez la pâte uniformément entre les moules à muffins préparés. Cuire les muffins jusqu'à ce qu'elles deviennent brun doré - environ 18 à 24 minutes. Retirer les muffins de la poêle et les transférer sur une grille pour refroidir.