Si vous aimez les grands, muffins chocolatés disponibles dans de nombreux entrepôts et les clubs de gros magasins, cette recette est pour vous. Ces muffins sont tout aussi humide, décadent et délicieux que ceux que vous pouvez acheter dans les magasins à grande surface, mais quand vous les faites à la maison, vous gagnez du temps et de l'argent. Cuire cette pâte comme les muffins de toutes tailles - Mini, régulières, ou jumbo - ou faire la pièce maîtresse de votre prochaine partie comme un gâteau Bundt.

Instructions

•  Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau au chocolat avec le sec pouding au chocolat mélange, les œufs, l'huile, l'eau, la vanille et la crème sure jusqu'à bien incorporé. Incorporer délicatement les pépites de chocolat.

•  Graisser légèrement un moule à muffins (s) avec de la graisse de pulvérisation - ou ligne avec des papiers à muffins - et remplir chaque moule à muffin 3/4 de la pleine.

•  Cuire les muffins à 350 degrés pendant environ 30 minutes pour muffins jumbo, 15 minutes pour les muffins réguliers, ou 10 minutes pour les mini-muffins. Insérez un cure-dent dans le milieu d'un muffin et supprimer. Si le cure-dent en ressorte propre, les muffins sont prêts. Si pas, les faire cuire pendant une minute ou deux et vérifier de nouveau.

•  Retirer les muffins du four et poêle, puis laissez-les refroidir pendant 15 minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

• Pour réaliser cette recette comme un gâteau Bundt, graisser généreusement le moule à savarin avec de la graisse de pulvérisation, verser le mélange à muffins et cuire au four pendant 50 à 55 minutes à 350 degrés, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Démouler le gâteau Bundt sur une assiette servant à refroidir, puis saupoudrer de sucre en poudre tamisé avant de servir.