Comment faire cuire longe de porc

September 23

Comment faire cuire longe de porc

La meilleure façon de cuire une longe désossée de porc est par rôtir dans le four. La torréfaction permet de mariner ou ajoutez un mélange d'épices, qui permettra d'améliorer la saveur de la viande comme des rôtis lentement. Une longe désossée de porc est un bon repas pour une occasion spéciale ou un dîner tous les jours. Porc a jus de fruits naturels qui maintiennent la viande tendre comme il cuisiniers de sorte que vous n'avez pas à garder badigeonner. Certains épiciers ont reins de porc désossées qui sont déjà mariné, qui peut être un gain de temps considérable. Vous pouvez utiliser n'importe quel combinaison d'épices que vous souhaitez.

Instructions

•  Placer le filet de porc dans une rôtissoire et cuire pendant 2 heures ½-à 325 degrés Fahrenheit.

•  Retirer le filet de porc et laisser reposer pendant 20 minutes. Cela permet de garder le jus dans la longe de porc, plutôt que de couler dans la lèchefrite.

•  Trancher la viande et la mettre dans un plat allant au four de servir.

•  Mélanger la sauce aux canneberges, l'oignon, le jus d'orange, le gingembre et la cannelle et verser le mélange sur le filet de porc rôti.

•  Faire cuire la longe de porc pour les 10 à 15 minutes et servir.


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