February 11
Chorizo, une saucisse de porc épicée avec du paprika, est populaire au Mexique et en Espagne. Il peut être acheté soit comme un disque, saucisse sèche ou sous forme de liens. Chorizo peuvent souvent être trouvées tranche et ajoutées aux salades, les ragoûts ou huevos rancheros, mais vous pouvez aussi le faire cuire comme un lien traditionnel de la saucisse. Cuisson chorizo est rapide et facile, ne nécessitant qu'un poêle chaude et un peu d'huile. Sinon, essayez les liens de cuisson dans le four.
• Vaporisez une petite quantité de spray de cuisson dans une poêle. Ajouter le chorizo trop il. Ne pas abuser de l'huile; chorizo est une saucisse grasse et n'a pas besoin d'aide supplémentaire.
• Chauffer la saucisse à feu moyen-élevé. Tourner la saucisse fréquemment pendant la cuisson.
• Regardez le chorizo avec soin. Quand il est doré, qui prendra normalement environ cinq minutes, réduire le feu à moyen-doux.
• Ajouter une petite quantité d'eau dans la poêle, puis couvrir et laisser mijoter. Laisser mijoter jusqu'à ce que les liens qu'ils soient bien cuits.
• Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Placez les liens sur une grille et placez la grille au-dessus d'une plaque de cuisson.
• Placer la grille dans le four. Laissez cuire les saucisses pendant environ 10 minutes et puis les retourner.
• Autoriser les liens de chorizo à cuire pendant 10 minutes. Retirez-les du four et vérifier qu'ils sont complètement cuits.