Un membre de la famille des légumineuses, le haricot à œil noir est en fait un haricot. Black-Eyed Peas sont un aliment de base dans la cuisine du Sud et peuvent être utilisés dans une variété de repas. Ils sont faibles en gras et en sodium et n'ont pas de cholestérol. Ils sont également une bonne source de fibres, fer et potassium. Doliques à œil noir en conserve sont déjà cuites, de sorte que vous pouvez les manger dès la sortie de la boîte ou les ajouter à une salade. Toutefois, si vous préférez les au chaud, tout ce que vous devez faire est de les chauffer.

Instructions

•  Ouvrir la boîte et versez les petits pois aux yeux noirs dans un pot.

•  Placez la casserole à feu moyen.

•  Ajouter l'assaisonnement désiré le cas échéant.

•  Incorporer les pois de temps en temps.

•  Cuire jusqu'à ce que les pois aux yeux noirs sont chauffés grâce. Cela prend habituellement de 5 à 10 minutes.