Peaches est originaire de Chine avant 1000 BC, se sont ensuite rendus à travers la Perse et de Rome. Le fruit a aux États-Unis dans les années 1500, quand il est arrivé avec les Espagnols en Floride. Les pêches sont riches en vitamine C et A, potassium et de fibres. Ils sont faibles en calories et ne contiennent aucun gras ou de sodium. Ajouter les pêches à crêpes pour un contact sain dans un petit traditionnellement malsaine.

Instructions

•  Mélanger dans une poêle un pêche haché, 1/4 tasse de jus d'orange, 4 cuillères à soupe. cassonade et 1/2 c. de cannelle et de muscade. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pêches soient cuits et le sucre brun a fondu. Retirer du feu et mettre de côté.

•  Fouetter ensemble dans un petit bol tiers tasse de lait, 2 c. yaourt nature, un oeuf et 1/2 c. vanille.

•  Verser 3/4 tasse de farine, une pincée de sel, et 2/3 c. de poudre à pâte dans un grand bol. Remuer pour bien mélanger. Ajouter le mélange de lait au mélange de farine doucement, en remuant que vous versez à combiner et à travailler sur des morceaux. Incorporer la 2 c. le beurre fondu et les pêches cuites.

•  Chauffer la plaque. Verser la pâte à crêpes quart tasse à la fois sur la plaque et cuire de chaque côté jusqu'à ce que brun, ou environ deux minutes de chaque côté. Continuez jusqu'à ce que les crêpes sont cuites. Servir avec du sirop d'érable et la marmelade d'orange réchauffé.