Avocats au four peuvent être préparés au long de l'année et présenté comme un apéritif ou un plat principal pour un déjeuner léger ou un dîner. Se prêter à une variété de différentes garnitures, les avocats farcis vous permettent de fléchir vos muscles de cuisine créative, l'appariement vos ingrédients de la farce parfaitement aux autres plats que vous servez. Pour un repas de remplissage, servir les avocats de boulangerie avec une miche de pain frais avec l'huile d'olive et de vinaigre balsamique et un verre de vin blanc ou de la bière lager.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

•  Couper les avocats sens de la longueur le long du centre, ce qui rend chaque côté le plus près de la même taille que possible.

•  L'aide d'un couteau bien aiguisé, couper dans le centre de la fosse d'avocat et retirer lentement le couteau. Le couteau va tirer la fosse de telle sorte qu'il peut être jeté sans endommager la moitié d'avocat.

•  Remplir le centre de chaque moitié d'avocat avec la farce de votre choix. Placer les avocats sur une plaque de cuisson épais ou dans une rôtissoire. Parsemer le dessus des avocats avec du sel marin ou sel casher et poivre noir fraîchement moulu au goût.

•  Cuire les avocats pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage se réchauffe et commence tout juste à brun.

•  Transférer les moitiés d'avocat à une grande assiette de service ou des assiettes individuelles et servir immédiatement à chaud. Alternativement, vous pouvez couvrir les moitiés d'avocat avec une pellicule de plastique une fois qu'ils ont refroidi à température ambiante et réfrigérer jusqu'à 8 heures si nécessaire.

Conseils et avertissements

• Plombages communes pour les avocats de boulangerie comprennent les crevettes, salade de poulet ou mixte salade de crabe mixte sautés. Cependant, vous pouvez être créatif avec des remplissages pour les avocats, faisant un avocat de test avant de les servir à des invités si vous en avez besoin.