November 21
Amandes peuvent être élevés en calories, mais ils livrer beaucoup de nutrition. Les amandes sont riches en huiles insaturées saines et des fibres alimentaires. Ils fournissent des protéines, de la vitamine E, de calcium et d'autres nutriments essentiels, avec peu ou pas de sucre, de graisses saturées et de cholestérol. Toast amandes pour une garniture croquante et délicieuse effilées pour de nombreux plats y compris les poissons et plats de poulet, plats mijotés, légumes ou céréales côtés, salades, salades de fruits et desserts.
• Ajouter un morceau de beurre non salé dans une grande poêle; 2 cuillères à soupe est généralement suffisant, en fonction de la quantité d'amandes effilées que vous envisagez de porter un toast. Utilisez assez de beurre pour recouvrir le fond de la casserole et vos amandes.
• Placez le poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que la fonte de beurre, ce qui prend environ une minute. Ne pas utiliser la chaleur élevée, car amandes effilées sont minces et brûlent facilement.
• Versez les amandes effilées dans la poêle. Réduire le feu à moyen. Mélanger et retourner les morceaux d'amandes souvent avec une maryse.
• Saupoudrer sur les assaisonnements supplémentaires. Par exemple, si vous grillage amandes effilées pour une tarte, un peu de cannelle ou de muscade travail bien; une touche de poudre ou de paprika chili amandes effilées rehausse la saveur du couscous ou une assiette de haricots verts. Incorporer les amandes effilées dans le beurre bien après que vous ajoutez dans les assaisonnements pour les enrober complètement.
• Surveiller de près votre poêle. Amandes effilées griller complètement en quelques minutes et aller rapidement de bien faire pour brûler. Transférer les noix grillées sur une plaque à égoutter et laisser refroidir une fois qu'ils prennent une couleur dorée et une crise.