Comment faire cuire le saumon sur une plaque de cuisson

September 2

Comment faire cuire le saumon sur une plaque de cuisson

Si vous êtes le nouveau propriétaire d'une plaque de cuisson, préparer à devenir frappé par cet instrument de cuisine électronique intelligent. Pour commencer, vous pouvez profiter de combien il est facile de contrôler la température. La grande surface, plat et traité, quant à lui, vous permet de faire de gros repas, sans la crainte de collage et la gravure. Et - soyons honnêtes - la conception élevée rend la cuisine franchement amusant, si ce n'est pas quelque chose d'un spectacle visuel de compétence culinaire - même si vous êtes semblant un peu. Réchauffez-vous votre nouvelle plaque de cuisson avec un plat simple et presque à toute épreuve - saumon - et se préparer à briller avec fierté.

Instructions

•  Faire une marinade pour votre saumon de Dijon ou moutarde brune, l'ail haché, le sel et le poivre. Ajouter l'aneth ou de votre herbe, comme le thym ou basilic, au mélange. Diluer la marinade avec un peu d'huile d'olive.

•  Faire des fentes intermittentes du saumon avec un couteau pour encourager la marinade de pénétrer la surface. Placez le saumon dans un sac en plastique ou un plat de cuisson en verre et verser la marinade sur le dessus. Placez au réfrigérateur pendant au moins une heure.

•  Vaporiser la plaque à cuisson sans gras pulvérisation, si les directions de l'appel manuel du propriétaire pour elle. Quelques plaques de cuisson sont construits avec une surface antiadhésive qui devrait être revêtu par pulvérisation que périodiquement. Chauffer le gril à 375 degrés.

•  Déposer le saumon sur le gril et faire cuire pendant 10 minutes au total si c'est 1 pouce d'épaisseur; cuire pendant cinq minutes si c'est moitié-pouce d'épaisseur. Retournez-le à mi-chemin à travers le temps de cuisson, et tourner une seule fois.

•  Testez le saumon avec un thermomètre à lecture instantanée pour s'assurer qu'il a atteint une température minimale de 145 degrés. Le saumon doit également être humide et tendre.

Conseils et avertissements

  • Pommes de terre grillées sont un complément naturel pour le saumon et, avec la pratique, vous pouvez même les faire aux côtés du saumon sur la plaque chauffante.

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