Le saumon est un poisson que l'on trouve dans les restaurants les plus fines et les épiceries. Que ferme élevé ou capturés dans la nature, le saumon est un favori de beaucoup de gens. Il ya plusieurs façons que vous pouvez faire cuire le saumon, de la cuisson pour griller à la friture. Un moyen relativement simple est de faire cuire le filet de saumon dans une poêle sur la cuisinière. Cela nécessite peu de préparation ou de nettoyage, ce qui vous permet de profiter de votre dîner sans beaucoup de travail.

Instructions

•  Dégeler complètement le filet de saumon, si vous avez acheté congelé.

•  Placez le côté peau des filets sur une planche à découper.

•  Tenez la queue et couper la peau avec un couteau bien aiguisé, couper le long de la longueur du filet commençant par la queue.

•  Assaisonner le filet de jus de citron et d'autres épices comme vous le souhaitez.

•  Chauffer 1 c. d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

•  Placer le filet dans la casserole et laisser cuire.

•  Retournez le filet sur avec une spatule après cinq à sept minutes.

•  Cuire l'autre côté pendant cinq à sept minutes, puis retirer le saumon de la poêle. Il ne devrait pas avoir rose à l'intérieur.

Conseils et avertissements

• Plongeant la queue en sel peut vous donner une meilleure adhérence tout en coupant la peau.