Jarrets de jambon fumé sont une source de protéines souvent négligé et peut être beaucoup moins cher qu'un jambon ou d'autres produits à base de viande. Cuisson des jarrets de jambon fumé dans les légumes est un repas simple, facile que toute la famille peut profiter. Si vous avez une mijoteuse, le repas peut être commencé avant votre départ pour le travail et serez prêt lorsque vous arrivez à la maison. Si une mijoteuse ne sont pas disponibles, planifier le processus de cuisson à prendre environ quatre heures dans un lourd, marmite.

Instructions

•  Placer les jarrets de jambon fumé dans le fond d'une casserole ou cocotte.

•  Ajouter les légumes mélangés au pot. Vous pouvez utiliser un mélange de légumes surgelés ou vous pouvez créer votre propre. Quelques bons choix sont le chou, courges d'été, chou-fleur, le brocoli, les pois et les carottes.

•  Ajouter au pot 1 à 2 tasses de bouillon de bœuf ou de poulet. Le montant dépend du nombre de personnes que vous prévoyez servir. Utilisez 1 tasse de bouillon jusqu'à trois portions et 2 tasses de quatre ou plus.

•  Amener le mélange à ébullition à feu moyen, puis baissez le feu pour laisser mijoter lentement si vous utilisez une marmite. Si vous utilisez une cocotte, mettez-le bas et laissez les jarrets et les légumes de jambon fumé cuire pendant six à huit heures.

•  Servir le repas après les jarrets et les légumes ont cuit pendant environ quatre heures à feu doux sur la cuisinière.

Conseils et avertissements

• Les jarrets de porc fumé ajoutent beaucoup de saveur au repas. Essayez d'abord sans jarrets de porc seasonings.Smoked supplémentaires et légumes peuvent également être cuits dans la fonte faitout ou une rôtissoire lourd dans le four de votre cuisinière. Mettre tous les ingrédients ensemble et faire rôtir pendant trois à quatre heures à 350 degrees.The nombre de jarrets de porc nécessaires par personne dépend de la viande qu'ils are.If vous aimez les légumes plus «tendres mais encore croquants," ajouter au cours de la dernière heure de le temps de cuisson.