Comment faire cuire le boeuf farci

August 6

Comment faire cuire le boeuf farci

Filet de bœuf est la coupe la plus tendre de la viande bovine. Filet peut être découpé en filet mignon, chateaubriand ou tournedos. Le homard est un favori de fruits de mer tout moment de l'année. La combinaison de filet avec homard en un seul repas est toujours un plaisir pour la foule. Farce le filet avec le homard fait une recette qui ne peut pas aller mal. La recette suivante servi avec un vin rouge et le droit dessert peut être servi pour le plus important d'occasions.

Instructions

•  Couper le filet dans la moitié de la longueur à travers l'épaisseur de la viande.

•  Placez le homard à l'intérieur des deux morceaux de boeuf. Verser la margarine fondue et le jus de citron sur le dessus de la langouste.

•  Fermez le boeuf autour du homard et l'attacher avec de la ficelle.

•  Préchauffer le four à 425 degrés F.

•  Placer le boeuf farci sur un plat à rôtir et le placer dans le four. Faire cuire pendant 50 minutes.

•  Placez le bacon sur le filet et faire cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

•  Faire sauter les oignons verts. Ajouter le vin et l'ail et retirer du feu.

•  Placer le filet sur un plat et versez la sauce au vin sur le dessus de celui-ci. Couper et servir.


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