Comment faire cuire la Turquie cou

January 29

Comment faire cuire la Turquie cou

Diète peuvent profiter cous de dinde pour leur faible teneur en calories. Un cou dispose de 243 calories après avoir enlevé l'os et de la peau. Cou Turquie contiennent un pourcentage élevé de l'os non comestible, mais vous pouvez faire cuire les cous d'une manière saine et savoureuse à maximiser la valeur nutritionnelle du cou. Que ce soit avec les restes de dinde ou d'un plan pour créer un plat frais, mélanger les cous de dinde avec d'autres ingrédients pour un repas agréable.

Instructions

Dinde rôtie soupe cou

•  Cou rôti de dinde à une chaleur de 400 degrés pendant 25 minutes de chaque côté. Utilisez moitié lb de cous de dinde ou plus.

•  Placez le cou dans une casserole avec un gallon d'eau.

•  Ajouter les légumes, y compris un oignon non pelé, une nervure en dés de céleri et six gousses d'ail non pelées.

•  Ajouter 2 c. sel, 2 c. poudre d'oignon, 3 cuillères à soupe. baie hachée laisse, 3 cuillères à soupe. feuilles de sauge fraîche, 2 cuillères à soupe. la moutarde sèche, 1-1 / 2 c. basilic séché, 1 c. paparika, moitié c. poivre blanc, 1/4 c. poivre noir et quart c. poivre de Cayenne.

•  Faire bouillir l'eau, puis réduire la chaleur, ce qui permet la soupe de cou de dindon rôti et laisser mijoter pendant deux heures.

•  Filtrer le bouillon. Nettoyez le pot et retourner le stock au pot après avoir éliminé les légumes et les cous de dinde.

•  Rebouillir la soupe, puis baisser le feu à feu moyen, permettant la soupe à cuire pour un autre 1/2 heure.

•  Laisser la soupe refroidir, puis réfrigérer. Si vous voulez servir, enlever la graisse durcie de la surface de la soupe avant de le réchauffer.

Turquie cou et Nouilles

•  Sel Rub, poivre noir et 1 c. d'assaisonnement à base de plantes dans les cous de dinde.

•  Placez les cous de dinde dans une casserole et les couvrir avec de l'eau.

•  Faire bouillir l'eau avec les cous de dinde pour une demi-heure ou jusqu'à cuisson complète.

•  Faire bouillir les nouilles séparément. Rincer les nouilles après la cuisson.

•  Mélanger les nouilles avec une boîte de crème de poulet.

•  Tirez la viande des cous de dinde cuits et ajouter dans les nouilles et de la soupe.

•  Faire cuire les nouilles, la crème de la soupe de poulet et de la dinde ensemble pendant 25 minutes.

•  Ajouter une boîte de petits pois et laisser mijoter pendant les cinq dernières minutes avant de servir

Soupe cou Turquie

•  Placez trois à quatre cous de dinde dans une casserole avec huit tasses d'eau.

•  Ajouter un oignon en quartiers et pelées, six gousses d'ail pelées, un brin d'aneth, un brin de persil, un brin de coriandre et d'un livre de citrouille à l'eau.

•  Porter à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter le pot pendant deux heures.

•  Filtrer le bouillon. Désossez la dinde des os du cou et de retourner les morceaux de dinde dans le bouillon. Jeter les légumes et les os de dinde.

•  Couper un oignon, deux côtes de céleri et deux carottes. Les faire sauter dans 1 c. l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajoutez-les au bouillon.

•  Ajouter 1 tasse de céréales ou de légumineuses à le bouillon comme l'orge ou des lentilles. Continuer la cuisson de la soupe pour une demi-heure.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. soupe de poudre de poulet dans le bouillon.


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