Pomme de terre saucisse, ou potatis korv, est un plat originaire de Suède et a été mangé au moment de Noël, mais a depuis été remplacé par d'autres aliments. Ses principaux ingrédients sont le lait, les oignons, boeuf, porc, pommes de terre et le piment. Si vous souhaitez ajouter à votre prochain repas de fête, essayez cette recette.

Instructions

•  Placez la pomme de terre saucisse dans une grande poêle. Remplir le poêle avec juste assez d'eau pour couvrir la saucisse. Un remplissage excessif augmente le temps qu'il faut pour que la saucisse à bouillir.

•  Apportez pomme de terre saucisse à ébullition à feu moyen-élevé.

•  Baissez le feu à doux et couvrir. Laisser mijoter pendant environ 25 à 30 minutes.

•  Retirer les saucisses de l'eau et le placer dans un plat couvert. Laissez la saucisse de pommes de terre reposer pendant 5 minutes avant de couper.

•  Couper chaque lien dans 3 morceaux avec. Le boîtier peut être laissée sur la saucisse au moment de servir, mais doit être retiré avant de manger.

•  Servir avec des légumes cuits et purée de pommes de terre ou lefsa norvégien (une pâtisserie de pomme de terre).

Conseils et avertissements

• Soyez pointilleux quand il s'agit de choisir votre saucisse de pomme de terre. La couleur doit être grisâtre avec quelques taches. Si la saucisse ressemble un peu jaune, il aura plus de goût de moutarde lorsque vous faites cuire.
• Certaines personnes disent que la pomme de terre saucisse est un goût acquis, alors assurez-vous de lui donner quelques chances avant de vous décider si c'est pour vous.
• Assurez-vous que vous n'avez pas trop cuire votre saucisse de pomme de terre, car cela risque de rendre difficile et moelleux.